RSS
 

Sałatka warzywna – my lubimy !

12 mar

Ponieważ nie jestem zwolennikiem odchodzenia od tradycji poszukuje w niej pozytywów, które można wykorzystać w codziennej diecie. Jedną z potraw, które są mi bliskie i znane od dzieciństwa jest sałatka warzywna. Co prawda u nas w domu dodaję się do tej sałatki trochę wędliny, to jednak nadal przeważającą część stanowią warzywa. Na pewno zastanawia was czemu pisze o sałatce warzywnej skoro do niej dodaje się majonezu. No niestety macie rację, tuczący majonez jest zmorą tej jakże pożywnej potrawy. W nowoczesnej kuchni stają się coraz bardziej modne różnego rodzaju potrawy nie do końca będące sobą lub rozłożone na czynniki pierwsze. W przypadku naszej sałatki możemy po prostu zrezygnować z majonezu. Może nie posiada ona wtedy tak pięknego wyglądu i nie jest zespolona ze sobą na sztywną papkę ale na pewno jest zdrowsza i bardziej przyswajalna przez nasz organizm.

Jak robimy sałatkę? To już zależy od was. Każdy przepis jest smaczny a każde wykonanie domowej sałatki zasługuje na nagrodę. Na pewno nie polecam sałatek ze sklepu gdzie majonezu dodaje się naprawdę bardzo dużo a i jakość składników oraz wykonania powiedzmy delikatnie jest szemrana. Często mówi się też o siekaniu sałatki w różnego rodzaju maszynach – u mnie w domu się ta metoda nie sprawdziła. Zresztą największa zabawa jest w krojeniu, zwłaszcza dla dzieci. Zresztą maluchy lubią zabawę w kuchni a taka sałatka daje im możliwość wyżycia się na składnikach. Wymieszania ich a przede wszystkim podjadania pokrojonych przez siebie składników. Oczywiście dla starszych, zwłaszcza tych pasywnych rodziców, których jest coraz więcej jest to problem, bo po dzieciach trzeba posprzątać, poprawić i pozmywać. Jednak u nas w domu nie narzeka się na pracę dzieci.

To co widelce w dłoń i smacznego :)

 

Dodaj komentarz